Gefüllte Mini-Croissants: Super einfaches Fingerfood für den Brunch

Ein himmlisches Aroma, das zum Verweilen einlädt

Hast du schon einmal den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Croissants in der Luft wahrgenommen? Diese Gefüllten Mini-Croissants sind nicht nur eine Augenweide für dein Brunch-Buffet, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Mit ihrer zarten, butterartigen Kruste und der köstlichen Füllung sind sie das perfekte Fingerfood, das im Handumdrehen zubereitet ist und garantiert für Geselligkeit sorgt.

Warum dieses Rezept eine gute Wahl ist

Es gibt viele Gründe, warum du dieses Rezept für Gefüllte Mini-Croissants ausprobieren solltest:

• Schnelle Zubereitung: Du brauchst keine stundenlangen Vorbereitungen, um deine Gäste zu beeindrucken.
• Feine Abwechslung: Ideal für jedes Brunch-Büfett, sorgen diese kleinen Delikatesse für Gesprächsstoff und Freude.
• Familienfreundlich: Selbst die kleinen Gourmets werden begeistert sein – und wir wissen ja, wie wichtig das ist!

Zutaten

Du brauchst kein Gourmet-Zubehör – nur diese Basics!

• 1 Rolle Blätterteig
• 100 g Frischkäse
• 100 g Schinken in Würfeln
• 1 kleines Bund Schnittlauch, fein gehackt
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Prise Pfeffer

Anleitung

Klingt einfach? Ist es auch! Hier sind die Schritte:

1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
2. Blätterteig ausrollen: Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
3. Dreiecke schneiden: Schneide den Teig in gleich große Dreiecke.
4. Füllung zubereiten: Vermische Frischkäse, Schinken und Schnittlauch in einer Schüssel. Würze mit Pfeffer.
5. Füllen: Platziere einen Löffel der Füllung auf jedem Dreieck und rolle es von der breiten Seite her auf.
6. Bestreichen: Lege die Croissants auf ein Backblech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
7. Backen: Backe sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

So machst du Gefüllte Mini-Croissants: Super einfaches Fingerfood für den Brunch (Überblick)

Die Zubereitung dieser kleinen Freuden ist so entspannt wie ein Sonntagnachmittag. Während der Ofen vorheizt, schneidest du den Blätterteig und bereitest die köstliche Füllung vor. Pro-Tipp: Pass auf, nicht zu viel Füllung hineinzupacken; wir wollen ja, dass die Croissants gut rollen können! Wenn sie im Ofen sind, atmest du den himmlischen Duft ein – das ist das perfekte Zeichen, dass der Brunch nicht mehr weit ist!

So servierst du Gefüllte Mini-Croissants: Super einfaches Fingerfood für den Brunch

Präsentiere diese knusprigen Mini-Croissants auf einer schönen Platte, garniert mit frischen Kräutern. Denke an Kontraste: Eine wunderbar bunte Mischung aus frischen Gemüsesalaten oder fruchtigen Dips wird nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch den Gaumen. Und der Duft? Oh, ich schwöre, du wirst die Gäste mit deinem Brunch verzaubern!

So lagerst du Gefüllte Mini-Croissants: Super einfaches Fingerfood für den Brunch

Am besten genießt du die Croissants frisch, aber keine Panik, wenn du ein paar übrig hast! Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage. Wenn du sie aufbewahren musst, friere sie einfach ein. Zum Aufwärmen, lege sie für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen, und sie werden fast so gut schmecken wie frisch gebacken.👍

Tipps, um Gefüllte Mini-Croissants: Super einfaches Fingerfood für den Brunch zu perfektionieren

Hier sind ein paar nützliche Tricks, um deine Croissants noch besser zu machen:

• Timing ist alles: Lass die Croissants nach dem Backen kurz abkühlen, damit die Füllung nicht zu heiß ist.
• Füllung variieren: Probiere verschiedene Füllungen aus, wie z.B. Feta und Spinat oder sogar eine süße Nutella-Version!
• Knusprigkeit steigern: Stelle sicher, dass du den Blätterteig gut ausrollst, um eine knusprige Textur zu erzielen.

Varianten

Möchtest du einen Twist? Du kannst diese Mini-Croissants ganz einfach vegan machen! Ersetze den Frischkäse durch eine pflanzliche Creme und den Schinken durch Gemüse oder Tofu. Geh wild mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um ihnen dein persönliches Aroma zu verleihen. 🌱

FAQs

Kann ich den Blätterteig im Voraus vorbereiten?
Ja, du kannst den Blätterteig mehrere Stunden vorher zubereiten (bis zur Füllung) und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ich die Croissants einfrieren?
Auf jeden Fall! Friere die ungebackenen Croissants ein und backe sie später direkt aus dem Gefrierfach – einfach toll für spontane Brunch-Charakter!

Wie lange halten die gefüllten Croissants?
Im Kühlschrank sind sie etwa 2-3 Tage haltbar, im Gefrierfach hält sich der Geschmack bis zu einem Monat.

📌 Pinne dieses Rezept für deinen nächsten gemütlichen Brunch!

Gefüllte Mini-Croissants

Diese köstlichen gefüllten Mini-Croissants sind perfekt für dein Brunch-Buffet – schnell zubereitet und voller Geschmack.

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Servings: 4 Stücke

Course: Brunch, Fingerfood, Snack

Cuisine: Französisch

Calories: 180

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Hauptzutaten

• 1 Rolle Blätterteig Für die Croissants
• 100 g Frischkäse Für die Füllung
• 100 g Schinken in Würfeln Für die Füllung
• 1 kleines Bund Schnittlauch, fein gehackt Für die Füllung
• 1 Stück Ei (zum Bestreichen) Für die Oberflächenbeschichtung
• 1 Prise Pfeffer Zum Würzen

Method

 

Zubereitung

1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
3. Schneide den Teig in gleich große Dreiecke.
4. Vermische Frischkäse, Schinken und Schnittlauch in einer Schüssel. Würze mit Pfeffer.
5. Platziere einen Löffel der Füllung auf jedem Dreieck und rolle es von der breiten Seite her auf.
6. Lege die Croissants auf ein Backblech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
7. Backe sie für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die Croissants am besten frisch genießen. Sie halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage und können auch eingefroren werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten backen.