Köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und Gesund!
Du willst das perfekte Ofengemüse erleben?
Stell dir vor: goldbraun gebratene Kartoffeln, zartes Gemüse und ein Hauch von aromatischem Feta, der über all dem schmilzt. 🎉 Diese Köstliche Feta Kartoffeln Ofengemüse sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch quasi die Definition von „einfach und gesund“. Man wirft alles in eine Schüssel und lässt die Magie im Ofen geschehen. Wer könnte da widerstehen?
Warum dieses Rezept machen?
Hier sind ein paar Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst:
- Einfache Zubereitung: Schnell alles zusammenwerfen und ab in den Ofen — kein aufwändiges Kochen nötig!
- Wenig Abwäsche: Wer liebt das nicht? Ein Blech, ein paar Gemüse und das war’s!
- Familienfreundlich: Die bunten Farben und der leckere Geschmack sorgen dafür, dass sogar die kleinsten Esser auf ihre Kosten kommen. 🍽️
Zutaten
Du brauchst keine besonderen Zutaten für dieses Rezept – nur die Basics:
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 2 Stück Zucchini
- 2 Stück Paprika
- 1 Stück rote Zwiebel
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Feta-Käse (oder veganen Feta als Alternative)
- 3 EL Olivenöl (oder Avocadoöl)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Prise Salz (nach Geschmack)
- 1 Prise Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Bund frische Petersilie (optional)
Also, alles was du für dieses Ofengemüse brauchst, ist frisch und einfach!
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
- Wasche das Gemüse und schnippel die Zucchini, Paprika und die rote Zwiebel in Stücke.
- Hacke die Knoblauchzehen fein.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten – Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und die Gewürze – zusammengeben.
- Beträufle das Gemüse großzügig mit Olivenöl und vermische alles gut.
- Verteile das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech und zerbröckele den Feta darüber.
- Backe das Ganze für etwa 30-40 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
So einfach machst du Köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und Gesund!
Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht! Du schneidest alles klein und mixt es mit den Gewürzen und dem Öl. Ein wahrer Genuss, wenn der Duft beim Backen durch deine Küche zieht! Und hier ist ein Pro Tipp: Das Rösten des Knoblauchs solltest du nicht überspringen – es verleiht dem Gericht die besondere Note.
So servierst du Köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und Gesund!
Das Ofengemüse sieht nicht nur fantastisch aus, es duftet auch himmlisch! 🥗 Serviere es einfach pur oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Die Farben sind einfach ein Genuss für die Augen! Du könntest auch einen frischen Dip oder etwas Joghurtsauce dazu reichen. Und vergiss nicht, es warm zu genießen, das macht es noch köstlicher.
So lagerst du Köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und Gesund!
Solltest du Reste haben (was ich kaum für möglich halte! 😅), kannst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Hast du mehr übrig? Das Ofengemüse lässt sich auch super einfrieren! Just reheat it in the oven or microwave for a quick meal.
Tipps für Köstliches Feta Kartoffeln Ofengemüse: Einfach und Gesund!
Hier sind ein paar kleine Tricks, um das Gericht noch besser zu machen:
- Vorblanchieren der Kartoffeln: Das verkürzt die Backzeit und sorgt dafür, dass sie gleichmäßig garen.
- Verschiedene Feta-Varianten: Probiere mal Feta mit Kräutern für zusätzlichen Geschmack!
- Knoblauchöl verwenden: Das bringt einen intensiveren Geschmack.
Variationen
Du kannst das Rezept ganz einfach variieren:
- Vegan: Nutze veganen Feta oder lasse ihn ganz weg — schmeckt trotzdem fantastisch!
- Zusätzliche Aromen: Füge deiner Mischung ein paar Chili-Flocken hinzu für extra Schärfe.
FAQs
Wie viele Portionen ergibt das Rezept?
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!
Kann ich das Gemüse vorher zubereiten?
Ja, du kannst die Gemüsewürfel schon am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.
Lässt sich das Ofengemüse einfrieren?
Ja, du kannst es gut in einem luftdichten Behälter einfrieren. Es hält sich dort einige Monate.
📌 Pin this recipe for your next cozy dinner night!
Feta Kartoffeln Ofengemüse
Ingredients
Method
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel.
- Wasche das Gemüse und schnippel die Zucchini, Paprika und die rote Zwiebel in Stücke.
- Hacke die Knoblauchzehen fein.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten – Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und die Gewürze – zusammengeben.
- Beträufle das Gemüse großzügig mit Olivenöl und vermische alles gut.
- Verteile das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech und zerbröckele den Feta darüber.
- Backe das Ganze für etwa 30-40 Minuten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
