Es gibt nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Blätterteig!

Stellt euch vor, wie der warme, buttrige Duft von Blätterteig durch eure Küche zieht. In Kombination mit herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse wird dieses Gericht zur perfekten Wahl für den kleinen Hunger. Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse ist nicht nur unkompliziert, sondern auch eine Schicht für Schicht köstliche Erfahrung, die schnell zubereitet ist und jeden begeistert!

Warum dieses Rezept nachgebacken werden sollte

Hier sind ein paar gute Gründe, warum ihr sofort in die Küche rennen solltet:

Einfache Zubereitung: Fast keine Vorbereitung nötig – ideal für faule Wochenendnachmittage!
Familienfreundlich: Kinder lieben es, und auch die Erwachsenen werden nicht widerstehen können.
Kleines Aufgeräumt: Nur ein Backblech, und alles wird auf einmal gebacken. Wer mag schon einen Abwasch?

Zutaten

Ihr braucht keine ausgefallenen Zutaten – nur diese Basics!

2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
150 g Kräuter Frischkäse
200 g gekochter Schinken
150 g Käse in Scheiben
1 Eigelb
2 EL Milch
2 EL Sesam

Zubereitung

So einfach könnt ihr diese köstlichen Snacks zaubern:

Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit er nicht reißt.
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Einen Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
Schinken und Käse darauf verteilen und den zweiten Blätterteig darauf legen.
Eigelb mit der Milch verquirlen.
Den Blätterteig mit der Mischung bestreichen und dann mit einem Messer oder Pizzaschneider in Quadrate schneiden.
Mit Sesam bestreuen und im Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

So macht man Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse (Überblick)

Ein ganz einfacher Prozess in ein paar Schritten: Zuerst den Blätterteig vorbereiten, dann den Frischkäse darauf streichen und die Füllung der Wahl hinzufügen. Ein kurzer Abstecher ins heiße Wasser (aka Backofen) und voilà – schon habt ihr diese köstlichen Snacks! Pro-Tipp: Lasst euch nicht von dem Geräusch des Blätterteigs irritieren – er knistert nur vor Freude!

Wie man Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse serviert

Serviert diese knusprigen Leckerbissen mit einem frischen Salat für einen schönen Kontrast zur krossen, goldbraunen: Außenseite. Oder reicht sie einfach mit etwas scharfer Soße – der zusätzliche Kick wird euch umhauen! Stellt euch vor, während ihr hineinbeißt, wie der Käse schmilzt und die Aromen harmonieren. Einfach himmlisch!

So bewahrt man Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse auf

Diese köstlichen Snacks halten sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank. Wenn ihr neugierig seid, könnt ihr sie auch einfrieren – so sind sie jederzeit griffbereit für den plötzlichen Snack-Hunger. Zum Aufwärmen einfach im Backofen kurz aufbaken, damit sie wieder schön knusprig werden.

Tipps zur Zubereitung von Blätterteig gefüllt mit Schinken und Käse

Timing ist alles: Lasst den Blätterteig nicht zu lange bei Raumtemperatur – er sollte nur so lange liegend bleiben, bis ihr bereit seid, ihn zu nutzen.
Variiert mit Käse: Probiert verschiedene Käsesorten aus! Gouda, Mozzarella oder sogar Feta – alles ist möglich!
Kräuter nicht vergessen: Ein paar frische Kräuter in den Frischkäse geben, verleiht einen besonderen Geschmack.

Varianten

Kein Schinken zur Hand? Kein Problem! Wie wäre es mit gemischtem Gemüse für eine vegane Option oder Gerichten mit Salami für die Fleischliebhaber? Ihr könnt wirklich kreativ werden.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Blätterteig selbst machen?
Klar, aber das hier ist die schnelle und einfache Variante! 😉

Kann ich die Füllung im Voraus zubereiten?
Ja, ihr könnt die Füllung gerne am Vortag vorbereiten – das spart Zeit!

Wie lange kann ich die gefüllten Blätterteigreste aufbewahren?
Im Kühlschrank ca. 2-3 Tage, aber ich wette, sie bleiben nicht lange dort! 😄

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