Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Knusprige Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Hast du schon mal von Frühlingsrollen geträumt, die knusprig, lecker und sofort bereit sind, deine Geschmacksnerven zu erobern? Diese knusprigen Frühlingsrollen aus dem Airfryer sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie sind auch eine himmlische Kombination aus zartem Hackfleisch und frischem Gemüse, die dich umhauen wird! Wenn du es magst, beim Essen zu knuspern, ist dies dein neues Lieblingsrezept!
Warum dieses Rezept
Lass mich dir gleich sagen, warum diese Frühlingsrollen so toll sind:
- Einfache Zubereitung: Selbst wenn dein Kochtalent begrenzt ist, bekommst du das hin! Es dauert nicht lange, und die Aufräumarbeiten sind ein Kinderspiel.
- Geselligkeit: Perfekt für abendliche Snacks oder als Teilen mit Freunden. Wer liebt nicht eine gute Runde Fingerfood?
- Flexibel: Du kannst die Füllung ganz nach deinem Geschmack anpassen!
Zutaten
Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – nur diese Basics! Hier sind sie:
- 15 Stück Reispapierblätter
- 500 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder vegan)
- 2 Stück Karotten (geraspelt)
- 1 Stück Rote Paprika (in feine Streifen geschnitten)
- 3 Stück Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
- 1 Stück Ei
- 6 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Fischsauce
- 2 TL Gerösteter Sesam
- Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
Jetzt kommt der spaßige Teil! So bereitest du deine Frühlingsrollen vor:
Hackfleisch anbraten: In einer Pfanne mit etwas Öl das Hackfleisch anbraten. Dann mit 4 EL Sojasauce ablöschen.
Gemüse vorbereiten: Die Karotten fein raspeln, die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden.
Füllung mixen: Hackfleisch, Gemüse, Ei, Sojasauce, Fischsauce, 2 TL Sesam, sowie etwas Salz und Pfeffer gut vermischen.
Reispapier einweichen: Eine flache Schale mit warmem Wasser füllen. Ein Reispapierblatt für ca. 10 Sekunden einweichen, bis es biegsam wird.
Rollen füllen: Auf eine saubere Oberfläche legen. Etwa 1–2 Esslöffel der Füllung auf das untere Drittel des Reispapiers geben. Die Seiten einklappen und das Reispapier eng aufrollen.
In den Airfryer: Frühlingsrollen in den Airfryer-Korb nebeneinander legen (sie dürfen sich nicht berühren). Für 10–16 Minuten bei 200 °C backen, bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Servieren: Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelröllchen bestreuen. Mit süß-saurer Sauce servieren.
So machst du Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer (Überblick)
Im Prinzip ist es ganz einfach. Brate das Hackfleisch an, mix alles zusammen, und rolle die Füllung in das Reispapier. Denke daran, das Reispapier gut einzuweichen! Es wird eine süße Kunst, deine Frühlingsrollen richtig zu rollen – wie ein königlicher Frühlingsrollen-Roller. Und hey, keine perfekten Röllchen? Ist nicht schlimm – sie schmecken trotzdem großartig! 😉
So servierst du die Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Diese knusprigen Frühlingsrollen sind das perfekte Fingerfood für jede Feier! Serviere sie auf einem bunten Teller, vielleicht mit etwas frischem Koriander und einer Schüssel süß-sauerer Sauce. Wenn du hineinbeißt, wirst du das Knusper-Geräusch hören – und das Aroma wird dich einfach umhauen! 🌶️
So lagerst du die Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Diese Leckereien halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Wenn du sie aufbewahren möchtest, packe sie in einen luftdichten Behälter. Du kannst sie auch einfrieren! beim Reheizen dann einfach in den Airfryer für einige Minuten geben, damit sie wieder knackig werden.
Tipps für Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
- Timing ist alles: Wende die Röllchen in der Mitte der Garzeit für eine gleichmäßige Knusprigkeit.
- Füllung anpassen: Du kannst Gemüse oder sogar gekochte Garnelen hinzufügen, um es aufregender zu machen!
- Wasser nicht sparen: Achte darauf, das Reispapier vollständig einzuweichen, damit du es leicht rollen kannst.
Variationen
Lust auf ein wenig Abwechslung? Du kannst diese Frühlingsrollen zu einer veganen Option machen, indem du das Hackfleisch durch Tofu ersetzt. Oder probiere verschiedene Saucen wie Erdnusssauce oder Chilisauce! Wer will da schon aufhören?
FAQs
Kann ich die Frühlingsrollen im Voraus machen?
Ja! Du kannst die Röllchen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis du sie backen möchtest.Was, wenn ich kein Reispapier habe?
Du kannst auch Tortillas verwenden, aber das Ergebnis wird etwas anders sein. 😉Kann ich die Füllung variieren?
Absolut! Fühle dich frei, verschiedene Gemüsesorten hinzuzufügen oder das Hackfleisch durch Hühnchen oder Tofu zu ersetzen.
📌 Pin this recipe for your next cozy dinner night!
Crispy Spring Rolls from the Airfryer
Ingredients
Method
- Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und dann mit 4 EL Sojasauce ablöschen.
- Karotten fein raspeln, die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
- Hackfleisch, Gemüse, Ei, 2 EL Sojasauce, Fischsauce, 2 TL Sesam sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Eine flache Schale mit warmem Wasser füllen und ein Reispapierblatt für etwa 10 Sekunden einweichen, bis es biegsam wird.
- Das eingeweichte Reispapier auf eine saubere Oberfläche legen und etwa 1–2 Esslöffel der Füllung auf das untere Drittel geben. Die Seiten einklappen und das Reispapier eng aufrollen.
- Die Frühlingsrollen in den Airfryer-Korb nebeneinander legen (nicht berühren) und bei 200 °C für 10–16 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Mit geröstetem Sesam und Frühlingszwiebelröllchen bestreuen und mit süß-saurer Sauce servieren.
