Diese Teriyaki-Hähnchen-Kreation wird dein neues Lieblingsgericht!

Hast du schon mal den köstlichen Duft von frisch gebratenem Hähnchen mit einer süß-salzigen Teriyaki-Soße gerochen? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit für unser Rezept für Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis! Dieses Gericht vereint saftiges Hähnchen, knackigen Brokkoli und zarten Reis in einer bunten Schüssel voller Geschmack – und das Ganze ist super schnell gemacht!

Warum du dieses Rezept machen solltest

Es gibt so viele Gründe, warum du dieses Rezept lieben wirst! Erstens ist es ein Einfache Eintopf-Mahlzeit – weniger Abwasch, mehr Zeit zum Entspannen. Zweitens sind die Zutaten super erschwinglich und du kannst sie leicht im Supermarkt finden. Und drittens, perfekt für die ganze Familie! Wer kann schon dem köstlichen Geschmack von Brokkoli und Hähnchen widerstehen?

Zutaten

Du brauchst keine fancy Zutaten – nur diese Basics!

500 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
2 Tassen Brokkoli, in Röschen zerteilt
1 Tasse Reis (z. B. Jasmin- oder Basmatireis)
1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
1 Teelöffel Sesamsamen (zur Dekoration)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis zuzubereiten, ist einfach! Folge diesen Schritten:

Koche den Reis nach Packungsanweisung und stelle ihn beiseite.
Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Füge die Hähnchenbruststücke hinzu und brate sie goldbraun an.
Gib Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie für 1 Minute mit.
Füge Brokkoli und die Teriyaki- sowie Sojasauce hinzu und koche, bis der Brokkoli zart ist.
Serviere alles zusammen mit Reis und garniere es mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

So bereitest du Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis – So unglaublich lecker! vor

Jetzt, da du die Schritte im Kopf hast, stell dir vor, wie du die Hähnchenstücke in der Pfanne anbrätst, während die Aromen von Knoblauch und Ingwer in der Luft liegen. Hier sind einige schnelle Pro-Tipps:

Don’t skip das Anbraten von Knoblauch – das verleiht dem Gericht einen himmlischen Geschmack!
Du kannst den Brokkoli auch leicht dämpfen, bevor du ihn in die Pfanne gibst, für mehr Crunch!
Denk daran, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abzuschmecken – das macht den Unterschied!

So servierst du Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis – So unglaublich lecker!

Wenn du das fertige Gericht aus der Pfanne nimmst, wirst du von den lebendigen Farben und dem verführerischen Aroma begeistert sein. Serviere es in einer großen Schüssel und lass die Frühlingszwiebeln und Sesamsamen darauf streuen – sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch so! Wer hat noch keinen Hunger? 🍽️

So lagerst du Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis – So unglaublich lecker!

Falls etwas übrig bleibt (was selten der Fall ist), bewahre es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf – es hält sich bis zu 3 Tage. Du kannst es auch einfrieren! Wenn du es wieder aufwärmst, gebe einen Spritzer Wasser hinzu, um den Reis schön fluffig zu halten. Perfekt für einen schnellen Wochenend-Lunch!

Tipps für Gesundes Chicken Teriyaki mit Brokkoli und Reis – So unglaublich lecker!

Hier sind einige schnelle Tricks, um dein Gericht noch besser zu machen:

Vermische das Hähnchen mit etwas Stärke, bevor du es brätst, das sorgt für eine schönere Kruste!
Du kannst die Soße anpassen, indem du mehr oder weniger Teriyaki-Sauce verwendest – für die, die es süßer oder salziger mögen.
Verwende übrig gebliebenes Gemüse, um die Nährstoffe und den Geschmack zu erhöhen – praktisch und lecker!

Variationen

Lust auf etwas Abwechslung? Versuche, Tofu statt Hähnchen für eine vegane Option zu verwenden oder füge eine Handvoll Cashews für einen nussigen Crunch hinzu. Du kannst auch mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, wie Karotten oder Paprika. Endless possibilities! 😉

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich das Hähnchen ersetzen?
Du kannst die Hähnchenbrust leicht durch Tofu oder Tempeh ersetzen, um eine großartige vegane Version zu machen.

Kann ich die Teriyaki-Sauce selbst machen?
Klar! Eine Mischung aus Sojasauce, Honig, Miso und etwas Wasser ergibt eine super einfache Teriyaki-Soße.

Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?
Es bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Perfekt für Meal Prep!

📌 Pin this recipe for your next cozy dinner night!