Name: Saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilets; 3 EL Honig; 3 EL Dijon-Senf; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver

Mmm, Honig-Senf-Hühnchen, jemand?

Stellt euch vor: Ein zartes Hähnchenbrustfilet, perfekt gebacken, glanzvoll überzogen mit einer daft-süßen Honig-Senf-Glasur, die beim Essen einfach nur Freude bereitet. Was könnte besser sein als ein schnelles Gericht, das in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht? Dieses Rezept für Saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur ist nicht nur köstlich, sondern macht auch richtig Spaß beim Kochen!

Warum dieses Rezept unbedingt auf den Tisch muss

Einfache Zubereitung: Wer steht schon auf chaotische Küchen? Diese Glasur macht das Hähnchen im Handumdrehen zum Gewinner des Abendessens.
Familienfreundlich: Richtig lecker und die Kinder lieben es. Wer könnte da widerstehen?
Wenig Geschirr: Sieht aus wie ein Gourmetgericht, ist aber ein echtes One-Pan-Wunder. Welch Freude für die Geschirrspülmaschine!

Zutaten

Ihr braucht keine exotischen Zutaten — nur diese Basics!

4 Hähnchenbrustfilets
3 EL Honig
3 EL Dijon-Senf
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver

Zubereitungsanleitung

Das Ganze wird super schnell und einfach! Hier ist, wie du vorgehst:

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermengen.
Die Hähnchenbrustfilets mit der Mischung bestreichen und in eine Auflaufform legen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

So machst du dein saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur (Überblick)

Ganz einfach! Beginne mit dem Vorheizen des Ofens und während dies passiert, verrührst du alle Zutaten in einer Schüssel. Dann bestreichst du die Hähnchenbrustfilets mit dieser himmlischen Glasur. Leg sie in den Ofen und lehne dich zurück, während der Duft schon mal hungrig macht. Tipp: Lass das Hähnchen nach dem Backen ein wenig ruhen, um die Säfte zu bewahren. So bleibt es extra saftig! 😉

So servierst du dein saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur

Serviere es mit knusprigem Gemüse oder einem frischen Salat — die Farben bringen Leben auf deinen Teller! Der goldene Glanz der Glasur zusammen mit dem zarten Hähnchen begeistert nicht nur das Auge, sondern auch die Nase. Ein Bissen und du wirst die Harmonie aus süß und herzhaft lieben! 😍

So lagerst du dein saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur

Falls etwas übrig bleibt — was eine Seltenheit ist! — bewahre es gut verschlossen im Kühlschrank auf. Dort hält es sich für 3-4 Tage. Du kannst es auch einfrieren, wenn du es noch länger aufbewahren willst. Zum Aufwärmen einfach kurz in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen. Easy peasy!

Tipps für dein saftiges Hühnchen mit Honig-Senf-Glasur

Vorsicht bei der Glasur: Zu viel Hitze kann die Glasur verbrennen. Der Ofen muss genau auf die Temperatur eingestellt sein.
Knoblauch hinzufügen: Wenn du ein Fan von intensivem Geschmack bist, füge frischen, geriebenen Knoblauch hinzu!
Für die extra Kruste: Lass das Hähnchen die letzten 5 Minuten unter dem Grill bräunen. OMG, Crunch-Time!

Variationen

Lust auf etwas anderes? Du kannst die Honig-Senf-Glasur auch mit Sojasauce oder Sriracha aufpeppen für einen asiatischen Twist. Oder probiere es vegan mit Tofu und der gleichen Glasur — Geschmack ohne Fleisch? Oh ja, baby!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Dijon-Senf durch einen anderen Senf ersetzen?
Klar, solange du einen Senf von guter Qualität verwendest!

Wie viel Zeit brauche ich, um das Hühnchen vorzubereiten?
Insgesamt dauert es etwa 5-10 Minuten für die Vorbereitung und dann noch 25-30 Minuten im Ofen.

Kann ich das Rezept für eine Gruppe verdoppeln?
Absolut! Achte nur darauf, dass alle Hähnchenstücke gleichmäßig in der Auflaufform Platz haben.

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