Go Back
Avocado Toast mit Speck und Ei auf einem Holzbrett serviert

Avocado-Speck-Ei-Toast

Ein schneller und köstlicher Toast mit Avocado, knusprigem Speck und einem perfekt zubereiteten Ei – ideal für ein schnelles Frühstück oder als Snack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Toast
  • 2 Scheiben Brot Dein Lieblingsbrot
  • 1 stück Avocado
  • 4 Scheiben Bacon
  • 2 stück Ei Nach Wahl gebraten oder pochiert
Für die Garnitur (optional)
  • frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie
  • Chiliflocken Für einen würzigen Kick
  • 1 Teelöffel Zitronensaft Für mehr Frische

Method
 

Zubereitung
  1. Das Brot toasten, bis es knusprig ist.
  2. Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
  3. Ein Ei nach Wahl (gebraten oder pochiert) zubereiten.
  4. Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen.
  5. Bacon und das fertig gegarte Ei darauflegen.
  6. Nach Belieben mit frischen Kräutern, Chiliflocken oder Zitronensaft garnieren.
  7. Sofort servieren.

Notes

Im Kühlschrank hält sich der Toast etwa einen Tag. Frisch ist jedoch immer besser!