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Blätterteig-Häppchen mit Camembert auf einem Teller angerichtet

Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Einfach zuzubereitende Blätterteig-Häppchen mit geschmolzenem Camembert und einem Hauch von Preiselbeermarmelade und Rosmarin, perfekt für Snacks oder als Vorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 16 Häppchen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stück Ei Verquirlt
  • 125 g Camembert In Scheiben geschnitten
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Preiselbeermarmelade Zum Servieren
  • Rosmarin Frisch gehackt, zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Camembert in 16 Scheiben schneiden.
  2. Ei verquirlen und den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  3. Blätterteig mit Ei bestreichen, dann falten und erneut bestreichen.
  4. In 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  5. Ofen auf 220°C vorheizen.
  6. Jede Portion mit einer Scheibe Camembert belegen und 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Mit Preiselbeermarmelade und Rosmarin servieren.

Notes

Diese Häppchen sind im Kühlschrank 2-3 Tage frisch. Für längere Lagerung einfrieren und beim Aufwärmen in den Ofen geben.