Go Back
Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und geschmolzenem Käse auf einem Teller

Gefüllte Frühstücksbrötchen

Diese gefüllten Frühstücksbrötchen mit Ei, Bacon und Käse sind schnell und einfach zuzubereiten und bieten einen herzhaften Genuss für jeden Morgen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Brötchen Frische Brötchen nach Wahl
  • 8 Scheiben Bacon Kann nach Belieben variieren
  • 50 g Streukäse Käse nach Wahl
  • 8 Stück Eier Frische Eier
  • 1 Handvoll Schnittlauch Frisch gehackt

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide die Brötchen auf und hole den Teig aus den Hälften, sodass diese ausgehöhlt sind.
  2. Fülle in jede Hälfte je 1 Scheibe Bacon, etwas Käse, ein aufgeschlagenes Ei und etwas Schnittlauch.
Backen
  1. Lege die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier und schiebe sie bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten in den Ofen.

Notes

Serviere sie warm, eventuell mit frischem Salat oder Tomaten. Brötchen können im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt werden. Für eine vegane Version Tofu-Rührei anstelle von Eiern verwenden.