Go Back

Griechische Reispfanne

Eine einfache und schmackhafte One-Pan-Mahlzeit mit Kritharaki, Hackfleisch, Tomaten und Feta, ideal für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Kritharaki (Orzo-Nudeln) Alternativ auch Reis möglich.
  • 400 g Hackfleisch Kann durch Hähnchen oder pflanzliches Hack ersetzt werden.
  • 4 Stück Tomaten Frische, reife Tomaten verwenden.
  • 200 g Feta Zerbröckelter Feta als Garnitur.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten.
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch Fin gehackt oder gepresst.
Gewürze und Kräuter
  • nach Geschmack Kräuter Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano.
  • nach Geschmack Gewürze Zum Beispiel Pfeffer und Salz.

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  2. Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen.
  4. Kritharaki in die Pfanne geben und mit Wasser oder Brühe ablöschen.
  5. Alles zusammen köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
  6. Mit frischem Feta und Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Aufbewahrung im Kühlschrank für 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter. Portionsweise einfrieren möglich.