Ingredients
Method
Zubereitung
- Koche die Linsen nach Packungsanweisung und lasse sie dann abkühlen.
- Während die Linsen kochen, schneide die Zwiebel und Paprika in kleine Stücke.
- Mische in einer großen Schüssel die abgekühlten Linsen, den gewürfelten Feta, die Zwiebeln und die Paprika.
- Hacke die frischen Kräuter und füge sie hinzu.
- Gib Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu und vermenge alles gut.
- Stelle den Salat vor dem Servieren etwa 15 Minuten kühl, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Der Salat bleibt etwa 3 Tage frisch. Timing ist wichtig, lass die Linsen richtig abkühlen, bevor du sie mischst.