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Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln auf einem Teller serviert

Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln

Ein schnelles und einfaches Pfannenbrot mit Frühlingszwiebeln, perfekt für Snacks oder gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 2 Tassen Kartoffelpüree
  • 1 Tasse glutenfreies Mehl Für glutenfreie Version verwenden
  • 1/2 Tasse Pflanzenmilch Kann durch Mandel-, Soja- oder Hafermilch ersetzt werden
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten
Zusätzliche Zutaten
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln Gehackt

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel das Kartoffelpüree mit glutenfreiem Mehl und Pflanzenmilch vermischen.
  2. Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut umrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
  5. Eine Portion des Teigs in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
  6. Wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen.
  7. Fertig gebackenes Pfannenbrot warm servieren.

Notes

Serviere das Pfannenbrot warm und kombiniere es mit Dips wie Joghurt-Dip oder Knoblauchsoße. Aufbewahrung im Kühlschrank bis zu 3 Tage.