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Quark-Pfannkuchen ohne Mehl auf einem Teller, gesund und lecker präsentiert.

Quark-Pfannkuchen ohne Mehl

Diese Quark-Pfannkuchen sind cremig, fluffig und die perfekte mehlfreie Alternative für einen gesunden Snack oder Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark Cremig und lecker
  • 3 Stück Eier Für die Bindung
  • 1 TL Backpulver Für die Lockerheit
  • 1 TL Vanillezucker Für die Süße
  • 1 Prise Salz Um den Geschmack zu heben
  • Öl zum Braten Für die Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Quark, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen.
  3. Eine Kelle der Quarkmasse in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  4. Mit der restlichen Masse wiederholen.
  5. Die Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit Obst oder Joghurt garnieren.

Notes

Tipp: Übertreibe es nicht mit der Hitze, ein mittleres Feuer sorgt dafür, dass die Pfannkuchen besser garen. Lass sie schön goldbraun werden für den besten Geschmack.