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Schnelle Käse Sahne Soße

Eine himmlisch cremige Soße für Nudeln, die in Minuten zubereitet werden kann und den Käseliebhaber in dir begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinnervorbereitung, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 ml Sahne Die Basis der Soße.
  • 150 g geriebener Käse Nach Geschmack wählen, zum Beispiel Gouda oder Parmesan.
  • 100 g Schinken Kann nach Belieben ersetzt werden.
Gewürze
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Kräuter Nach Geschmack, z.B. frischer Basilikum oder Oregano.

Method
 

Zubereitung
  1. Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Geriebenen Käse nach und nach hinzufügen und gut umrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
  3. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Gekochte Tortellini in die Soße geben und gut vermengen.
  5. Serviere die Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Notes

Timing ist alles: Füge den Käse immer nach und nach hinzu, um Klumpen zu vermeiden. Die Soße hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann auch eingefroren werden.