Go Back
Leckere Teriyaki Hähnchen Nudeln auf einem Teller serviert

Würzige Teriyaki Hähnchen Nudeln

Ein schnelles und leckeres Nudelgericht mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse in einer köstlichen Teriyaki-Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, japanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Nudeln (z.B. Udon oder Eiernudeln)
  • 3-4 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Öl
  • 1 Paprika (rot oder grün)
  • 1 Zucchini
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesamkörner (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  3. Paprika und Zucchini in Streifen schneiden und zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten.
  4. Die Teriyaki-Sauce über das Hähnchen und Gemüse gießen, gut umrühren und einige Minuten köcheln lassen.
  5. Die fertigen Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
  6. Mit Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Die Nudeln lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleiben 2-3 Tage frisch. Für eine vegane Variante kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden. Füge zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzu.